くら玉断面
ごま羊羹でコート、いもあん、小豆あんのあんこ玉です
トッピングは白ごま 期待が高まります。
「これが、本物のあまたまの味ではないか？」と思わせるほどウマーな生菓子です
口に入れると、程よい甘さの中からごまの味が来て、ほどなく小豆、さつまいものとろけるような食感がやってきます
しっかりとさつまいもあんの味が出ていることが評価に値します
生菓子は抹茶と合わせるために甘めに仕上げるのが普通ですが、くら玉は素材の味を邪魔しない位の甘みに抑えてあります
これまで、あまたま調の生菓子を食べた中では絶品です
甘玉堂のページやっててよかったーと思えた瞬間でした
納得の味ですが、しつこいようですが通販はしておりません
紋蔵庵
くら玉 ３個入り
くら玉外見
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